Nötköttpudding

Nötköttpudding är en näringsrik och lätt frukost samt bra mat för barn. Skålen kräver inga speciella kontant- och tidskostnader, men även den mest snäva ätaren är nöjd med resultatet. Vi rekommenderar att du serverar nötköttpudding med potatismos.

Ingredienser

  1. Kött (nötkött) - 200 g
  2. Massa av vitt bröd - 20 g
  3. Mjölk - 50 ml
  4. Kycklingägg - 1 st..
  5. Salt och peppar efter smak
  6. Smör
  7. Ströbröd

Recept

  • Tvätta först köttet i rinnande vatten och skär det i små bitar.
  • Därefter tar du köttet av vitt bröd och blötlägg det i en liten mängd mjölk.
  • Sedan passerar vi det hackade köttet flera gånger och blötläggs genom en köttkvarn. Salt, peppar och späd den resulterande massan med återstående mjölk till en massatillstånd.
  • Ta ett kycklingägg och separera äggulan från proteinet.
  • Tillsätt äggulan och vispad ägg i ett brant skum till den kokta massan. Blanda väl.
  • Vi smetar ugnsskålen med smör och strö över brödsmulor.
  • Vi sprider köttvällen i beredd form.
  • Vi skickar formuläret till den förvärmda ugnen och bakar tills de är kokta.

Nötköttpudding är klar. Vi serverar den färdiga maträtten till bordet med potatismos. smaklig måltid!

Köttpudding: recept

Ingredienser för 1 portion:

  • Kokt kött - 100 gr.
  • Mjölk - 0,5 msk.
  • Skiva vitt bröd
  • Ägg - 1 st..
  • Dränera. olja - 1 tsk.
  • Salt

Ångpudding av kött är ännu mer anbud än köttsuffel, tydligen på grund av mjölk och vitt bröd. Barn som bara lär sig att tugga kommer att uppskatta det. Om du har några köttstycken kvar från soppan är det dags att prova att göra pudding till det här barnreceptet..

Ångat köttpuddingrecept:

1. Som vanligt är köttet för barnrecept inte för fet. Helst kalvkött.

2. Vänd det färdiga, kokta köttet genom en köttkvarn med en fin grill två till tre gånger.

3. Blötlägg en bit vitbröd i mjölken.

4. Och för den genom en köttkvarn. Tillsätt i köttet och blanda. Häll lite mer mjölk för att få en grumlig massa.

5. Tillsätt en äggula och tillsätt salt. Blanda.

6. Piska proteinet tills det är tjockt..

7. Tillsätt det i köttet och blanda..

8. Ordna med burkar. Smörj icke-silikonformar med smör så att puddingen inte fastnar i kanterna.

9. Ånga köttpudding i 20 minuter.

10. Servera köttpudding med kokta, finhackade grönsaker eller med mosade grönsaker.

På en anteckning:

1. Receptet är för barn över ett år. För barn upp till ett år är köttpuré med ris eller morötter bäst.

2. Använd inte kött som kokades för några dagar sedan i en pudding. Alla produkter måste vara färska, särskilt kött.

3. Alla ångade rätter är mer dietära, börda inte barnens mage.

Köttpudding

skål köttkvarn (matprocessor) pannblandare stekpanna (panna) Steg 1: Slip köttet

  • Tvätta köttet, rengör det från fett och senor. För sedan köttet genom en köttkvarn eller hacka det i en matprocessor. Steg 2: Koka semulina
  • Koka vatten i en kastrull, tillsätt gryn och koka gröt på svag värme under omrörning. Tillsätt lite salt. Se till att det inte bildas klumpar i semulina. Blanda gröt väl. Efter 10-15 minuter, ta bort den färdiga gröt från värmen och låt den svalna. Steg 3: Slå proteinet
  • Bryt kycklingägget och fördela äggulan och proteinet i olika skålar. Pisk proteinet med en mixer tills ett tjockt vitt skum bildas. Steg 4: Kombinera kött, gryn och ägg
  • Blanda nötkött köttfärs i en köttkvarn med kyld gryn. Tillsätt äggula och blanda igen. Häll det vispade proteinet i massan, blanda försiktigt för att inte förstöra produktens konsistens. Steg 5: Stek köttpudding
  • Förvärm ugnen till 180-200 grader. Sked stekpannan med en bit smör. Lägg nu köttmassan i smörjad form, platt uppåt och lägg bakplåten i ugnen. Efter 20-25 minuter är puddningen klar. Smaklig måltid! - Färdigt köttpudding smakar läckra med mjölk eller rissåser. - Försök att använda köttfärs (morötter, till exempel) istället för kött, du får grönsakspudding. - Du kan diversifiera smaken på skålen genom att lägga till dina favoritkryddor (svart malad paprika, humle-suneli, röd paprika, kryddnejlikor, saffran, basilika), sås eller grönsaker. - Köttpudding är ett bra alternativ till uttråkade kotletter. Och det är väldigt lätt att förbereda!

    Nötköttpudding med ris

    Laga köttfärs med lök, salt, peppar, slå 2 ägg i det, blanda väl, tillsätt rå tvättat ris, rör om och späd ut med mjölk eller grädde till en krämig konsistens, tillsätt 2 msk. matskedar smält smör, blanda väl igen eller slå blandningen tills den är jämn. Lägg i en form eller annat redskap med en förtjockad botten, fritt smord med olja och strö med brödsmulor. Grädda puddningen i en ugn uppvärmd till 180-190 ° C i cirka 40 - 45 minuter.

    Produkter
    köttfärs500-600
    ris0,5
    äggen2
    smörolja3
    mjölk
    eller grädde
    mald peppar
    salt
    markknäckare
    2 tack00

    Alla rättigheter till material som finns på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med tillämplig lag. När du använder material från webbplatsen krävs en hyperlänk till www.RussianFood.com.

    Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av tillämpningen av de kulinariska recept, metoder för att förbereda dem, kulinariska och andra rekommendationer, tillgången på resurser som hyperlänkar placeras till och för innehållet i annonser. Webbplatsadministrationen kanske inte delar åsikter från författarna om artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

    Denna webbplats använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen samtycker du till webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. JAG HÅLLER MED

    Köttpudding

    Köttpudding är en klassiker av engelsk mat. Och även om detta inte är en vanlig sötpudding tillverkad av mjöl, socker och mjölk, med tillsats av frukt eller russin med torkade aprikoser, men alla kanoner av "pudding" iakttas i den, eftersom denna maträtt tillagas i ett vattenbad, ägg och mjöl är närvarande men köttet är fyllningen. Detta är en mycket kaloririk och välsmakande maträtt som kan bli en riktig dekor av bordet, särskilt om du lägger till alla ingredienser.

    Portioner - 6 - 8
    Tillagningstid - 5,5 timmar.

    Ingredienser:
    För provet:

    • Mjöl - 300 gr.,
    • Bakpulver - 1 påse (8 g),
    • Nötkött eller fläskfett (smult) eller smör - 150 gr.,
    • Vatten - 200 ml,
    • Salt - en nypa.

    För fyllning:

    • Nötkött - 400 gr.,
    • Kalvköttknoppar (kan ersättas med nötkött eller fläsk) - 400 gr.,
    • Lök (stor) - 1 st..,
    • Mjöl - 2 msk L.,
    • Svamp (champignon) - 180 gr.
    • Ostron (valfritt) - 100 gr.,
    • Färsk timjan - 2 kvistar eller torkad - 2 tsk.,
    • Lågblad - 1 - 2 st..

    För såsen:

    • Rött bordsvin eller halvtorrt vin (kan ersättas med buljong) - 200 ml,
    • Kycklingbuljong - 200 ml,
    • Salt, slipad svartpeppar - en nypa.

    Matlagning av köttpudding så här:

    Först och främst, om du använder njurar i recept, måste du hälla dem i förväg (4 timmar innan matlagningen börjar) med mjölk så att bitterheten kommer ut.

    Deg:

    1. Sikt mjöl med salt och bakpulver i en bred och djup skål.
    2. Häll vatten i mjölet och tillsätt nötfett eller hackat smör, och knåda degen med en spatel och krossa den sedan med dina händer.

    Det borde visa sig vara ganska lös och mjuk smak, det är precis vad vi behöver.

  • Vi sprider degen på en arbetsyta beströdd med mjöl och rullar ut en cirkel ca 5 mm tjock med en kavel från degen.
  • Skär ett lika segment från cirkeln? cirkel - detta kommer att vara "taket" på vår pudding.
  • Lägg resten av degen i en puddingform så att väggarna täcks med degen och degen sticker något ut.
  • Det är nödvändigt att välja en djup form från de befintliga rätterna.
  • Pudding fyllning:

    1. Skär i skivor med medelstor storlek (ca 2 cm) blötade njurar.
    2. Från nötkött klippte vi filmer, senor och skärs på samma sätt som njurarna.
    3. Vi rengör lökarna och skär i ringar.
    4. Vi sprider nötköttet med njurarna i en djup skål, tillsätter mjöl till dem och blandar så att mjölet ligger på varje bit.

    Mjöl kommer att göra köttjuicer som verkar tjockare under tillagningen.

  • Mina svampar, rengör och skärs godtyckligt.
  • Tappa marinaden från ostron eller ta ur skalen.
    1. Ta vinen i en liten kastrull i koka så att all alkohol förångas.
    2. Häll det sedan i kycklingbestånden.

    Om du inte föredrar alkohol kan du helt enkelt ta kycklingbuljong i dubbel volym.

    Samla in pudding.

    1. Kombinera kött, njurar, ostron och svamp, tillsätt en nypa timjan, lavrushka, salt och peppar efter smak. Blanda alla ingredienserna väl.
    2. Lägg köttfyllningen i form med degen och häll såsen.
    3. Vi krossar det återstående segmentet (? Cirkel från degen) och rullar den till en platt kaka med en diameter som är något större än puddingformen.
    4. Täck formen med deg och stick i kanterna.
    5. Vi klämmer ner puddingens bas med ett "täcke av deg".

    Så att degen fästs ihop kan kanterna smörjas med ett lätt slagen ägg.

  • Täck formen med foliepudding på toppen.
  • Och vi knyter en sladd runt omkretsen så att ett vakuum skapas inuti och fukten från puddningen inte förångas.

    Så att folien inte rivs måste du lägga ett dubbelt lager. För bekvämligheten kan du även göra det från ett kvarvarande sladd att göra ett slags handtag så att formen enkelt kan tas bort från ångbadet.

  • Vi lägger den packade formen i en stor rymlig pan.
  • Häll vatten i pannan så att det (vatten) når folien och värm upp till koka.
  • Sänk sedan ner värmen, men så att vattnet fortsätter att koka och täck pannan med ett lock.
  • Koka 5 timmar.

    Ibland måste du titta i pannan, och om vattnet avdunstar aktivt, tillsätt sedan varmt vatten.

  • Efter 5 timmar tar vi formuläret från pannan (här behöver vi bara ett handtag tillverkat från en sladd under bindning) och ta bort folien.
  • Köttpuddingen är klar, lägg den på en tallrik och servera varm eller varm, men den förblir välsmakande och i kall tillstånd.
  • Efter 5 timmars tillagning blev köttet mjukt och såsen är tjock och mättad, hela puddningen hylsas i tät krispig deg.
  • Dricks

    Servera kokta eller kokta grönsaker med denna maträtt: morötter, zucchini, petioleselleri, sparris, gröna unga strängar, broccoli, blomkål, aubergine eller konserverade ärter, koreansk morotsallad.
    smaklig måltid!

    Puddingar (osötad)

    Pudding (Eng. Pudding) - en klassisk engelsk efterrätt, tillagad i ett vattenbad; den berömda plommonpudding, där den "kungliga" bönan bakades, blev en symbol för engelska julen på 1700-talet. Emellertid kallades pudding ursprungligen en skål tillverkad av resterna av andra rätter blandade med smör, ägg, mjölk, mjöl eller ris. Det finns många recept på osötad pudding, vars huvudingredienser är fisk, kött, grönsaker, lever, skaldjur, svamp, ost. En blandning av krossade produkter läggs ut i smörjad form och bereds på ett av sätten: traditionellt, i ett vattenbad eller förenklat i ugnen. Pudding serveras på bordet något kylt eller varmt, och säkert med en sås som passar smakens smak.

    Fiskpudding

    fisk, bröd, mjölk, ägg, smör, salt, peppar.

    avsnitt: Puddingar (osötad)

    Okara vegetabilisk pudding

    okara, potatis, kål, morötter, rovor, blomkål, gröna ärtor, gryn, sojamjölk, smör, riven ost, peppar, salt

    avsnitt: Recept med Okara, Puddings (osötad)

    Potatispudding (Plocksteinis)

    potatis, ägg, bacon, lök

    avsnitt: litauiska köket, puddingar (osötade)

    Nötköttpudding med ris

    Vi kommer att behöva:

    500 gr köttfärs

    3 msk ghee

    Salt, peppar, brödsmulor

    Mjölk eller grädde

    Matlagning:

    1. Fylla salt, peppar och kör äggulorna i den. Fäst sedan det tvättade riset, blanda och späd ut med grädde eller mjölk tills gräddfilens konsistens.

    2. Tillsätt smält smör i blandningen och slå bra med en mixer eller mixer tills den är jämn..

    3. Vispa proteinerna separat tills det är stabilt skum. Rör försiktigt, gradvis under omrörning, i köttfärs.

    4. Lägg försiktigt den beredda massan på en bakplåt, smord med olja och strö med brödsmulor, och strö också brödsmulor ovanpå. Grädda i cirka 30-40 minuter.

    Servera pudding garnerad med dina favoritgrönsaker. smaklig måltid.

    Köttpudding för barn

    Jag kommer att dela köttpuddingreceptet som jag förbereder för mitt barn. Detta recept är barn, klassiskt, ganska enkelt och snabbt att förbereda. Ja, och barnet är intresserat, särskilt när puddingformen väljs i form av ett litet djur eller en asterisk.

    Ingredienser

    • Kött (kyckling, fläsk, nötkött, kalkon eller kanin efter val) - 100 gr.
    • Mjölk - 1/3 kopp
    • Vitt bröd - 20 gr.
    • Kycklingägg - 1 st..
    • Salt - efter smak (för ett barn är det bättre att smaka salt)
    • Smör - för att smörja formen

    Bruksanvisning

    1. Kött (jag hade nötkött) ska kokas tills det är kokt. 100 gram kött betyder kokt. Det kokta köttet måste ledas genom en köttkvarn, med tanke på att jag därefter vispad allt med en mixer, skar jag köttet i små bitar.
    2. Kombinera finhackade bitar av kött, mjölk, en liten skiva vitt bröd och äggula i en skål, tillsätt önskad mängd salt och slå massan med en mixer.
    3. Piska äggviten i en separat skål i ett frodig skum och blanda sedan försiktigt in köttmassan under omrörning med en sked.
    4. Den resulterande luftiga köttmassan läggs ut i formar som är försmorda med smör. Jag hade formar för muffins, naturligtvis för ett barn är det bättre att använda mer intressanta former, till exempel en nallebjörn, asterisker eller andra barns figurer. Även om mitt barn var glad att äta sådana köttkakor.
    5. Du kan baka köttpudding för barn i ugnen eller ånga, vilket är precis vad jag gjorde. Jag skickade mina korgar till en dubbelpanna i cirka 20 till 30 minuter.

    Du kan servera både med en sidorätt och utan att vattna gräddfil (inte oljig).

    Relaterade inlägg

    Omelett ångade "Snowman" för barn →
    Kyckling ångkotletter med grönsaker →
    Köttfärs och potatisbiff →
    Lata klimpar med keso i en dubbelpanna →

    Kommentarer är stängda.

    Receptkategorier

    Köketips

    Rätt tillagad fläsktunga är ett välsmakande och mjukt kött. Det kan serveras (mer...)

    Även om du lagrar mat i kylen under tätt stängda lock, är det över tiden en obehaglig lukt. (Ytterligare…)

    Sedan gamla tider, när det inte fanns några speciella yoghurttillverkare, för att skapa en delikat och mycket hälsosam produkt (mer...)

    Korngröt anses vara en av de mest användbara spannmålen, eftersom den har en stor mängd vitaminer (mer...)

    Innan varje semester, i väntan på glädje från högtiden, börjar vi tänka igenom menyn (mer...)

    Köttpuddingrecept

    Köttpudding

    Lök - 1 st.

    Köttfärs - 500 g

    Kycklingägg - 3 st.

    Pisk proteinet i ett starkt skum.

    Hacka och stek löken med vegetabilisk olja.

    Fylla blandning med äggulor, salt, kryddor och lök. Tillsätt proteiner och blanda försiktigt.

    Ångad rispudding på köttbuljong

    Köttbuljong - 200 g

    Smör - 10 g

    Kycklingägg - ½ bitar

    Ris, skölj, torka, slipa i en kaffekvarn, häll i kokande buljong, koka tills de är mjuka.

    Kött ångpudding

    Gryn, 10 g

    Nötkött - 120 g

    Smör - 20 g

    Kycklingägg - ½ bitar

    Vatten - 0,3 koppar

    Laga köttet, rengjort från fett och senor, koka, passera två eller tre gånger genom en köttkvarn och kombinera med gryn av gröna gryn.

    Tillsätt sedan rå äggula, vispad protein, blanda försiktigt, lägg i en smört tenn eller i en panna, jämna toppen och ånga pudding tills den är klar.

    Köttpudding med grönsaker

    Persilja - 1/2 balk.

    Nötkött - 300 g

    Kycklingägg - 3 st.

    Svartpeppar - efter smak

    Vegetabilisk olja - 1 msk. l.

    Koka tills kokt ris Amber från Mistral.

    Skär morötter och zucchini i tunna band och stek i 2-3 minuter i vegetabilisk olja.

    Slip köttet i en mixer med ris och äggulor. Tillsätt salt och peppar efter smak.

    Ugns köttpudding

    Mjölk - 1/2 kopp

    Kryddor - Efter smak

    Kalvkött - 100 gram

    1. Blötlägg brödet i mjölk och passera sedan genom en köttkvarn tillsammans med kött. Salt, peppar, tillsätt kryddor efter smak. Här lägger vi äggulan. Häll protein i en skål.

    2. Slå proteinet i skummet tillsammans med en nypa salt. Rör om med köttfärs.

    3. Juster köttfärs i smört form. Täck överdelen med en bit bakpergament, som ett lock.

    Köttbuljong med skinka och lummig pudding

    Smör - 10 g

    Kycklingägg - ½ bitar

    Gräslök - 20 g

    Från köttet, morötter, vita rötter och 5 g lök för att förbereda buljongen.

    Finhacka den fettfattiga skinkan eller finhacka den.

    Köttpudding

    Smör - 10 gram

    Brödsmulor - Efter smak

    Lök - 1 st

    Kycklingfilé - 500 gram

    För kycklingen genom en köttkvarn.

    Finhacka löken och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

    Pisk äggvita med en nypa salt tills stabila toppar.

    Kött, äggulor, salt och kryddor efter smak slå i en mixer tills den är jämn.

    Köttpudding

    Vegetabilisk olja - 2 msk. l.

    Persilja - 1 balk.

    Pistascher - 100 g

    Köttfärs - 1 kg

    Kycklingbröst - 1 st.

    Kycklingägg - 2 st.

    För pudding kan du ta alla fyllmedel, jag tog dessa. Det viktigaste är en god finhackad fläsk och rå bacon.

    Vi blandar köttfärs med resten av ingredienserna, tillsätt ett glas vätska: mjölk eller vatten, slå ut och låt stå i 10 minuter.

    Rått kycklingbröst skuren i remsor.

    Smörj puddingformen med olja, rad med tunt skuren bacon, kanterna ska komma ut.

    Köttpudding

    Mjölk - 1/2 bunt.

    Brödsmulor - 3-4 tsk.

    Kycklingägg - 1 st.

    Kycklingfilé - 100 g

    Du kan använda kalvkött, ja, jag hade kyckling.

    Vi vrider kycklingfiléen genom en köttkvarn, tillsammans med en brödskiva blötad i mjölk (mjölk ska finnas kvar). Blanda. Tillsätt återstående mjölk, blanda, det ska vara en flytande uppslamning.

    Vi delar ägget i protein och äggula. Lägg äggulan i gröt och blanda.

    Pisk proteinet i vitt skum och tillsätt.

    Potatispudding

    Blåmögelost - 20 g

    Potatis - 9 st.

    Muskotnöt - 5 g

    Kycklingägg - 1 st.

    Alice genom tittarglaset är skriven som en fortsättning på boken Alice i underlandet. I det här fallet har Alice inte en utan två prototyper med samma namn. Flickan Alice gick genom spegeln och hamnade i Looking Glass, där världen är ett stort schackbräde. Från utkikningsrummet kommer Alice in i trädgården med färska blommor, där hon möter Black King.

    Bakad Brisket och Yorkshire Pudding

    4–5 kvist timjan

    1 kvist timjan

    2 vitlöksklyftor

    2,5 kg nötkött i en bit

    salt, nymalet svartpeppar

    500 ml grädde med ett fettinnehåll på 20%

    Kross vitlök minst 2 timmar innan kokning, skala och hacka. Lägg i en murbruk, gnugga in en pasta med en nypa salt. Häll lite olja i morteln och blanda tills den är jämn. Krydda generöst med peppar.

    Gnid den resulterande blandningen med en bit kött på alla sidor. Täck köttet med timjan och linda in en film. Låt stå vid rumstemperatur i 2 timmar eller i kyla.

    Mormors gröt från stekt gryn

    Semolina-2 koppar

    För dressing, stekt lök

    Jag tror att inte alla vet att semulina kan användas för att tillverka inte bara söt spannmål, manna och puddingar, utan också en fullskalig sidorett för kötträtter. Och från det, i sin tur, laga grytor och krutonger.

    Så min mormor och mamma lagade gryn, så nu lagar jag det också. Manka är inte en ofta men respekterad gäst på vårt bord. Receptet är ovanligt - kanske någon annan.

    Piska upp pajer

    Margarin - 250 g

    Vaniljesocker - 1 paket.

    Vetemjöl - 1 kg

    Kycklingägg - 5 st.

    Denna deg förbereds i två steg: först förbereder vi degen och knådar sedan degen på den.

    I varm mjölk (temperatur 35-37 ° C) löser vi upp jäst, en matsked socker och lika mycket mjöl för att göra en deg i konsistens som för pannkakor (cirka 1 kopp).

    Vi täcker degen med en servett och lägger den på en varm plats (degen anses redo när den når sitt maximum.

    Traditionell brittisk pudding

    1 msk. l tomatpuré

    2 koppar stark nötköttbuljong

    2 medelstora lökar

    nötkött eller fläskfett för rostning

    170 g nötköttfett

    700 g nötköttmassa från bakbenet

    salt, nymalet svartpeppar

    1,5 tsk bakpulver

    på en liten massa persilja och selleri

    1 tsk torkad oregano

    Skär köttet i tärningar med en sida på cirka 3 cm för fyllningen. Hacka greenerna. Klipp löken med fjädrar. Blanda mjöl med salt, strö kött så att varje bit täcks med ett tunt lager.

    I en stor djup panna med en tjock botten, värma nötkött eller fläskfett över hög värme, stek köttet i portioner tills det är gyllenbrunt på alla sidor. Färdigt kött.

    Pannkakor är vanliga, eller "Bland mjöl, ägg och mjölk."

    Vetemjöl - 273 g

    Kycklingägg - 5 st.

    Här är en tjock kräm 33% utspädd med mjölk 1: 3

    A) 2 ägg, 2 koppar mjöl rör om tills det är jämnt, häll lite 3 koppar mjölk

    Min kommentar (MK): du måste långsamt röra ägg och mjöl, hälla mjölk så att degen i mitten inte förblir tjock, ungefär samma som för pannkakor

    MK: Efter en sådan ”knådning” börjar vi lägga till lite mer.

    Stekt nötkött med vinsås och yorkshire pudding

    nötkött (filé) - 1 kg

    olivolja - 2 msk. l.

    peppar efter smak

    rosmarin eller timjan - 2 tsk.

    torrt rött vin - 1 kopp

    mjöl - 0,5 koppar

    senap - 1 msk. l.

    rosmarin eller timjan - 0,5 tsk.

    Demerara brunt socker - 1 tsk.

    nymalet svartpeppar - 2 g

    Smörj nötkötten (det mest mjuka "lata köttet") med en blandning av honung (honung ger en vacker brun skorpa), olivolja och senap. Peppar och lägg i en ugn förvärmd till 250 ° C på ett trådhylla. Stek i 15 minuter och vänd regelbundet. Juice från köttet, samla på en bakplåt. Sänk ugnens temperatur till 200 ° C. Kött p.

    Nötkött hjärta i päls (brittisk stil söndagslunch)

    Granulerad vitlök - ½ tsk

    Eller andra kryddor efter din smak

    Malt svartpeppar - ¼ tsk

    Torr jäst - 1 tsk

    Torkad rosmarin - ½ tsk

    Malt chilipeppar - л tsk

    Nötkött hjärta - 1 kg

    Här är en sådan fantasi om ämnet "paddor i minken" eller Yorkshire pudding och rostbiff. En rik, aromatisk och högkvalitativ maträtt kännetecknar, som det verkar, traditionell engelsk mat.

    Delikat deg som blöts i köttjuice och aromen av örter + saftigt nötkötthjärta - en bra idé för en helg lunch!!

    1. Blanda salt och kryddor i en liten skål. Gnidade försiktigt.

    Mink padda

    Malt svartpeppar - efter smak

    Köttbuljong - 400 ml

    Vetemjöl - 125 g

    Vegetabilisk olja - 50 ml

    Lök - 1 huvud

    Kycklingägg - 2 bitar

    Smör - 30 g

    Häll olja i ugnsformen och sätt i ugnen, förvärmd till 220 grader, i 10 minuter. Lägg sedan korv i formen, täck dem med olja på alla sidor och punkterar med en spett på flera ställen så att de inte spricker under tillagningen. Sätt tillbaka formen i ugnen i ytterligare 10 minuter.

    Sikt 110 g mjöl, tillsätt salt och peppar till det, blanda, sd.

    Ugns köttpudding för barn

    Köttpudding är en fantastisk välsmakande maträtt som är perfekt för barnmat. Denna pudding är lämplig för barn över ett år. Den är öm, välsmakande och näringsrik och belastar inte barnens mage. Kom ihåg att när du förbereder måltider för små barn måste du övervaka kvaliteten på de produkter som används. Köttet bör vara mycket färskt, liksom andra produkter. För en sådan pudding är bitar av kött som du har kvar från en nyberedd soppa perfekt. Kalvkött är bäst för att förbereda barnens köttpudding.

    _________________________________________________________

    Ingredienser:

    • 100 g kalvkött
    • 1 skiva vitt bröd
    • 1 ägg
    • 1 tsk Smör
    • 1 msk ströbröd
    • 1 nypa salt
    • 1 nypa slipad svartpeppar

    _________________________________________________________

    Matlagning receptet "Köttpudding för barn i ugnen":

    För arbetet behöver vi färdigt kokt kött, bröd, ägg, smör, peppar, salt.

    Hoppa över kokt kött 2 (helst 3) gånger genom en köttkvarn. Tillsätt sedan bröd, äggula, blött i mjölk eller vatten, en nypa salt och peppar (salt och peppar, om så önskas, beroende på barnets ålder). Blanda.

    Rör i protein vispad i resistent skum.

    Smörj formen (jag har keramiska) med smör, strö över brödkrummor och lägg den färdiga köttmassan i dem.

    Täck med papper försmört med smör och grädda i 20 minuter vid 180 ° C..

    Köttpudding för barn som är redo att servera.

    Dela receptet med dina vänner eller helt enkelt spara det i ditt favorit sociala nätverk på väggen.